秘密のケンミンSHOW極!大絶賛!兵庫かつめし&新潟おにぎりのジャム!?先取り学習

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兵庫かつめし

兵庫かつめしとは、デミグラスソースをかけた牛カツをご飯の上にのせた料理です。

兵庫県の加古川市で発祥したとされ、地元では熱愛されています。

牛カツは薄くて柔らかく、デミグラスソースは甘辛くてコクがあります。

ご飯との相性が抜群で、食べ応えがあります。兵庫県内のかつめし専門店や定食屋などで味わうことができます 。

これはボリューミーですね!

食欲のある若者向けだと思いました。でも、試してみたい気持ちもあります。

新潟おにぎりジャム

新潟おにぎりジャムとは、枝豆を使ったジャムのことです。

新潟県の燕市で作られている「さかな豆」という品種の枝豆を原料にしています。

さかな豆は9月下旬に収穫される珍しい枝豆で、味が濃くて香りが良いです。

この枝豆を砂糖やレモン汁などと煮詰めてジャムにします。

おにぎりに塗って食べると、甘さと塩気が絶妙にマッチして美味しいです。

新潟県内の道の駅やお土産店などで販売されています 。

おにぎりにつけるジャムなんて素晴らしいアイデアですね。ネッツとで買えるのかな?

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竹 慎一郎

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