兵庫かつめし
兵庫かつめしとは、デミグラスソースをかけた牛カツをご飯の上にのせた料理です。
兵庫県の加古川市で発祥したとされ、地元では熱愛されています。
牛カツは薄くて柔らかく、デミグラスソースは甘辛くてコクがあります。
ご飯との相性が抜群で、食べ応えがあります。兵庫県内のかつめし専門店や定食屋などで味わうことができます 。
これはボリューミーですね！
食欲のある若者向けだと思いました。でも、試してみたい気持ちもあります。
新潟おにぎりジャム
新潟おにぎりジャムとは、枝豆を使ったジャムのことです。
新潟県の燕市で作られている「さかな豆」という品種の枝豆を原料にしています。
さかな豆は9月下旬に収穫される珍しい枝豆で、味が濃くて香りが良いです。
この枝豆を砂糖やレモン汁などと煮詰めてジャムにします。
おにぎりに塗って食べると、甘さと塩気が絶妙にマッチして美味しいです。
新潟県内の道の駅やお土産店などで販売されています 。
おにぎりにつけるジャムなんて素晴らしいアイデアですね。ネッツとで買えるのかな？
リンク
コメント