2024年10月16日– date –

1. はじめに 日本の伝統的な麺料理であるそばとうどんは、多くの人々に愛される食べ物です。しかし、健康意識が高まる現代社会において、「どちらがより健康的か」「どちらが太りにくいか」という疑問が生じるのは自然なことです。本レポートでは、そばと...