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希少な山の幸「根曲がり竹」を狙う青森ケンミンハンターに密着！とれたて郷土料理に大満足 根曲がり竹とは？ 「根曲がり竹（ねまがりだけ）」は、主に東北地方の山間部で採れる希少な山菜で、特に青森県では春から初夏にかけて収穫されます。この竹の名は...