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広島名物「タコ天」：常識を超えるビッグサイズと奥深い味わい 天ぷらの常識を覆す、広島名物「タコ天」 広島県を代表するソウルフードとして知られる「タコ天」。その特徴は、なんといっても規格外の大きさです。一般的に天ぷらといえば、一口サイズで食...

スリランカのスパイス香る炊き込みご飯「ランプライス」 ランプライスは、スリランカの代表的な炊き込みご飯です。バスマティライスをココナッツミルク、スパイス、鶏肉や野菜と一緒に炊き込みます。使われるスパイスは、ターメリック、クミン、コリアンダ...