shinbamboo– Author –

1. 佃煮の起源と歴史 佃煮は、日本の伝統的な保存食であり、魚や野菜を調理し、醤油や砂糖などで煮詰めたものです。その起源は古く、奈良時代や平安時代から存在していたとされています。当時は、魚介類を保存するために塩漬けにしたり、乾燥させたりして...

6月28日は「パフェの日」です。パフェは、18世紀末にフランスで生まれたスイーツです。当時のパフェは、アイスクリーム、フルーツ、生クリームなどを層状に重ねただけのシンプルなものでしたが、その後、様々な種類のパフェが考案され、現在では世界中で愛...