秘密のケンミンSHOW極　千葉　大阪　広島の秘密を探る。知ってためになるご当地番組

2024-07-10

千葉県民のビックリ“貝好き事情”を調査！7000年も昔から続く千葉と貝の驚き関係とは

千葉県は古くから海に恵まれた地域であり、その歴史は貝との深い関わりによって彩られています。

特に、貝塚と呼ばれる古代の遺跡が多数発見されていることから、千葉と貝の関係は約7000年前の縄文時代まで遡ることができます。貝塚は、当時の人々が食事の残りを捨てた場所であり、食文化や生活習慣を知るための重要な手がかりとなっています。千葉県内には、千葉市の「加曽利貝塚」や市川市の「大柏貝塚」など、全国的にも有名な貝塚が多数存在します。

これらの貝塚からは、アサリやハマグリ、シジミなど、現在でも千葉県で一般的に消費されている貝類が多く見つかっており、当時から貝が重要な食料源であったことがわかります。

また、貝塚に含まれる貝殻の分析から、季節ごとの貝の採取状況や調理法なども推測されています。例えば、春から夏にかけてはアサリやシジミ、秋から冬にかけてはハマグリが多く消費されていたことがわかっています。

千葉県の貝好き文化は現代にも受け継がれています。特に、千葉県産のハマグリは高級食材として全国に知られており、江戸時代から明治時代にかけては江戸（現在の東京）に大量に出荷されていました。

現在でも、千葉県内の漁港や市場では、新鮮な貝類が多く取り扱われており、地元のレストランや居酒屋では貝料理が人気メニューとなっています。特に、「はまぐり鍋」や「アサリの酒蒸し」など、シンプルながら素材の味を活かした料理が多く見られます。

大阪府民は仲良くなるにつれ、「さん」が「ちゃん」になり、やがて「やん」になる!?

大阪府民のコミュニケーションスタイルには、独特の親しみやすさとユーモアが溢れています。特に、呼び方に関する文化は非常に興味深いものがあります。大阪では、初対面の人には敬意を込めて「さん」を付けて呼びますが、親しくなるにつれて「ちゃん」に変わり、さらに親密になると「やん」と呼ぶことが一般的です。

この呼び方の変化は、相手との距離感を表すだけでなく、大阪人の人懐っこさやフレンドリーな性格を反映しています。

例えば、「田中さん」が親しくなると「田中ちゃん」となり、さらに仲良くなると「田中やん」と呼ばれるようになります。このような呼び方の変化は、相手に対する親近感を表現するための手段であり、大阪独特のコミュニケーション文化として広く受け入れられています。

また、大阪では、友人や知人同士が軽い冗談やツッコミを交えながら会話を楽しむことが一般的です。このような会話のスタイルも、呼び方の変化と相まって、相手との親密さを深める役割を果たしています。大阪の人々は、互いにリラックスした雰囲気の中でコミュニケーションを取ることを大切にしており、これが大阪独特の温かみのある人間関係を築く一因となっています。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

まっぷる大阪観光’25 （まっぷるマガジン） [ 昭文社旅行ガイドブック編集部 ]
価格：1,155円（税込、送料無料) (2024/7/10時点)

楽天で購入

謎の広島おつまみ「ホルモン天ぷら」は、ハサミでお客さんが自分でカットして食べる!?

広島県の居酒屋文化には、多くのユニークなおつまみが存在しますが、その中でも「ホルモン天ぷら」は特に注目される存在です。

このおつまみは、ホルモン（牛や豚の内臓）を衣を付けて揚げたもので、外はサクサク、中はジューシーな食感が特徴です。ホルモン特有の風味と、揚げ物の香ばしさが絶妙にマッチしており、お酒との相性も抜群です。

広島のホルモン天ぷらのユニークな点は、その食べ方にあります。

通常、天ぷらは一口サイズにカットされて提供されますが、広島のホルモン天ぷらは大きな塊のまま提供されることが多いのです。お客さんは、提供されたハサミを使って自分好みのサイズにカットしながら食べるというスタイルです。この食べ方は、ホルモンの食感を最大限に楽しむための工夫であり、また食べる楽しさも増してくれます。

広島の居酒屋では、このホルモン天ぷらが人気メニューの一つとなっており、地元の人々だけでなく観光客にも愛されています。

ホルモン天ぷらを提供するお店は多く、店ごとに異なる味付けや揚げ方が楽しめるため、食べ比べをするのも一興です。例えば、ある店では甘辛いタレを絡めたホルモン天ぷらが提供され、別の店ではシンプルに塩味のみで味わうことができます。