AGEs（Advanced Glycation End products）は、体内でタンパク質と糖が結合して生成される物質です。この過程は糖化（グリケーション）と呼ばれ、加齢とともに進行します。AGEsは、肌のくすみやシワの原因となるだけでなく、様々な老化関連疾患にも関与していることが分かっています。
