ランプライスは、スリランカの代表的な炊き込みご飯です。バスマティライスをココナッツミルク、スパイス、鶏肉や野菜と一緒に炊き込みます。使われるスパイスは、ターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモン、クローブ、ナツメグなど、種類が豊富で、お店によって独自のブレンドで作られています。
グルメ スリランカ 韓国
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ランプライスは、スリランカの代表的な炊き込みご飯です。バスマティライスをココナッツミルク、スパイス、鶏肉や野菜と一緒に炊き込みます。使われるスパイスは、ターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモン、クローブ、ナツメグなど、種類が豊富で、お店によって独自のブレンドで作られています。